包金山自幼跟隨父親學(xué)習(xí)祖?zhèn)靼厦舍t(yī)整骨，后又進(jìn)內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)蒙醫(yī)，1963年畢業(yè)。30多年來，勤奮鉆研，理論聯(lián)系實(shí)際，用蒙、漢、日、英文把幾千年來無文字記載的獨(dú)特的祖?zhèn)髅舍t(yī)整骨術(shù)編寫成了內(nèi)容豐富、技術(shù)資料詳實(shí)的一百多萬字的論著，促進(jìn)了蒙醫(yī)學(xué)整骨術(shù)的發(fā)展。

包金山內(nèi)蒙古哲里木盟蒙醫(yī)整骨醫(yī)院黨支部書記、副院長、工會(huì)主席、蒙醫(yī)骨傷科主任醫(yī)師。先后擔(dān)任內(nèi)蒙古蒙醫(yī)學(xué)院骨外傷名譽(yù)主任，光明中醫(yī)函授大學(xué)中醫(yī)骨傷科學(xué)院顧問，《中國醫(yī)學(xué)百科全書·蒙醫(yī)分卷》編委委員，高等醫(yī)學(xué)院校蒙醫(yī)教材編委委員，內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事等職務(wù)。

先后出版著作7部，在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文54篇，在國內(nèi)、國際學(xué)術(shù)會(huì)上宣讀論文16篇，在世界范圍內(nèi)擴(kuò)大了蒙醫(yī)整骨術(shù)的宣傳和知名度，為祖國和蒙古族贏得了榮譽(yù)。

多次榮獲旗盟級(jí)勞動(dòng)模范和民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)，1992年榮獲哲盟首批專業(yè)技術(shù)拔尖人才、蒙醫(yī)整骨大師稱號(hào)，享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。1993年被選為內(nèi)蒙古自治區(qū)第8屆人大代表，自治區(qū)黨委和政府授予了全區(qū)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)；1994年榮獲全區(qū)優(yōu)秀黨員稱號(hào)，榮獲全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范稱號(hào)并獲國務(wù)院金獎(jiǎng)；1995年，榮獲中華人民共和國優(yōu)秀人才稱號(hào)。主持負(fù)責(zé)的《祖?zhèn)髡恰贰吨委熜弘殴酋咨瞎钦?00例》《用現(xiàn)代科學(xué)對(duì)祖?zhèn)髅舍t(yī)整骨術(shù)的研究》等科研項(xiàng)目分別獲自治區(qū)科技成果進(jìn)步3等獎(jiǎng)，盟科技成果進(jìn)步2等獎(jiǎng)和“烏蘭夫基金會(huì)”銅獎(jiǎng)；《祖?zhèn)髡恰酚?993年獲首屆“生命力杯”世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)；《祖?zhèn)髅胤叫袢請(qǐng)D烏日勒》于1995年獲得哲盟科技新成果獎(jiǎng)，有7篇論文被評(píng)為優(yōu)秀論文；有3篇論文評(píng)為自治區(qū)自然科學(xué)優(yōu)秀論文2等獎(jiǎng)；首屆中華兒女傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)國際青年學(xué)術(shù)優(yōu)秀獎(jiǎng)；首屆“醫(yī)圣杯”國際優(yōu)秀獎(jiǎng)。

2017年6月29日，人力資源社會(huì)保障部、國家衛(wèi)生計(jì)生委和國家中醫(yī)藥管理局授予包金山 “國醫(yī)大師”榮譽(yù)稱號(hào)，享受省部級(jí)先進(jìn)工作者和勞動(dòng)模范待遇。