10月21日，中國藥膳研究會民族藥膳專業(yè)委員會藏餐藥膳學組在京成立，并舉辦首屆學術(shù)研討會。中醫(yī)專家、藏族名醫(yī)、藏餐名廚等專家學者在北京藏醫(yī)院研討藏餐藥膳研究開發(fā)、烹飪技藝和藏醫(yī)的飲食療法，北京藏醫(yī)院介紹開展藏餐藥膳工作的經(jīng)驗。
藏餐藥膳學組成員由來自北京、西藏、青海、甘肅等地的藏學研究機構(gòu)、藏醫(yī)院、藏族餐飲企業(yè)等，由中醫(yī)藥、藏醫(yī)藥專家和餐飲文化大師、藏餐名廚等組成。為進一步推動藏餐藥膳理論研究和技術(shù)交流，充分發(fā)揮藏餐藥膳的食療養(yǎng)生作用，指導和配合藏餐藥膳學組工作，中國藥膳研究會還成立藏餐藥膳專家委員會。
藏餐藥膳學組成立后，將一步開展藏餐藥膳的理論研究、資源開發(fā)利用研究等，積極參與中國藥膳研究會承擔的中醫(yī)藥標準化項目，打造藏餐藥膳名牌產(chǎn)品，開展藏餐藥膳制作技術(shù)交流活動等。
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